类别:食物和饮料
合星龙蚝油(合勝隆)
说到蚝油，大多数消费者会不由自主地想到李锦记(李錦記)，因为它占据着市场的主导地位。事实上，李锦记的创始人李锦上常常被认为是1888年在珠海南水煨着蚝油汤时“意外”发明了蚝油的人(南水)。
»阅读更多花园有限公司(嘉頓有限公司)成立于1926年
HF:花园有限公司(嘉頓有限公司)是香港一家面包店和糖果制造商。该公司于1926年由表兄弟谢方张和华澳王在九龙成立，当时只有一家面包店。“花园”这个名字是这对表兄弟在中环的香港植物园消磨夜间休息时间时建立起来的，他们在那里讨论开一家面包店的计划[…]
»阅读更多香港元朗大东面包房有79年历史的霓虹灯的消亡
安乐源(安樂園)是冰淇淋、饼干及糖果制造及连锁餐厅的先驱
爱国酱制:庄成昌和东方酱油罐头
从20世纪30年代到60年代，东方酱油及罐头有限公司(東方醬油罐頭有限公司)是香港领先的酱油及罐头制造商。事实上，在20世纪50年代被淘罐头超越之前，它一直是该行业最大的参与者。创始人[…]
»阅读更多骏兴面包房、饼干及糖果厂
骏兴面包房、饼干及糖果制品厂骏兴面包房、饼干及糖果制品厂(振興糖果餅乾麵包製造廠，中文名字倒过来是糖果、饼干及面包)成立于1926年，是香港与花园、仁钦记、安乐园及新顺德(M.P. San)并列的主要饼干及糖果制品厂。公司创始人何志王(何智煌，[…]
»阅读更多严谦记(甄沾記)-百年椰子糖冰淇淋机的生、死和重生
饼干的三王——M.Y. San, M.P. San和Pacific
Homi别墅-由Jehangir Hormusjee Ruttonjee在香港酿酒厂有限公司建造期间建造
Homi Villa是一栋独特的白色建筑，由Jehangir Hormusjee Ruttonjee(律敦治)建造，作为一个方便的地方，可以在这里监督香港酿酒及蒸馏有限公司(Hong Kong Brewers and Distillers Ltd Brewery)在深井附近的建设。它位于青山公路401号一个迷人的海角，俯瞰马湾海峡。后来被香港政府买下[…]
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